Этот тип крючков предназначен для ловли хищной рыбы спиннингом на сильно закоряженных и заросших участках водоемов. Главной особенностью их является наличие двойного изгиба цевья, так называемой ступеньки, на которой, собственно, и происходит фиксация искусственных приманок, в качестве которых используются мягкие пластиковые твистеры, рипперы, слаги, черви и пр. Конструктивно офсетные крючки обеспечивают минимум зацепов при хорошей в целом результативности подсечки. Непосредственно для офсетных крючков разработан ряд вариантов монтажа оснасток: техасская – когда грузило, по форме чаще напоминающее "пулю", располагается непосредственно у крючка, скрывая тем самым выступающие части приманки; каролинская – в этом случае грузило типа "пуля" или любое другое фиксируется на некотором расстоянии выше крючка с приманкой; дроп шот – офсетник жестко закреплен на основной леске выше грузика. Кроме того, широко используется тривиальная оснастка через заводное кольцо.